料理専用に醸造された白ワインをベースに造られた醸造調味料です。
肉・野菜・魚などに白ワインと同様に使用できます。洋風料理の隠し味にどうぞ。
塩分を含んでいるため、酒税対象外の商品です。
防腐剤・着色料等は使用しておりません。